درس التغذية عند الانسان و الحيوان
الزيارات:
الزيارات:
التغذية عند الإنسان و عند الحيوان
مقدمــــــــــــــــــة
إن اختلاف الأغذية
وأنواع الحيوانات يؤديان إلى اختلاف في الأنظمة الغذائية والتي يمكن حصرها في 3 مجموعات كبيرة:
النظام الغذائي القارت
النظام الغذائي اللاحم
النظام الغذائي العاشب
كل حيوان يتميز
بأعضاء. وآليات تمكنه من البحث والحصول على غذائه واستهلاكه قصدا لاستفادة
منه.
تـــــســــــــاؤلات
* فما
هي هذه الأعضاء والآليات ؟
* كيف يتكيف كل كائن
مع نظامه الغذائي؟
I . النظام الغذائي القارت عند الإنسان
يتميز الإنسان كباقي الحيوانات الأخرى ذات النظام
الغذائي القارت بكونه قادرا على تناول
أغذية متنوعة أغذية ذات أصل حيواني
)بيض ، لحم .........) وأخرى ذات أصل نباتي ( خبز، خضر، قطاني....)
–
فما هي مميزات و خصائص هذا
النظام الغذائي؟
.1
خاصيات الجمجمة والأسنان:
أ.
حركات واسعة للفك
السفلي:
يتوفر الفك السفلي للإنسان
على لقمة مفصل لها شكل كروي يسمح للفك السفلي بحركات في مختلف الاتجاهات:
•
الأمام والخلف
•
الأعلى
والأسفل
•
اليمين
واليسار.
و تتم هذه الحركات
بفضل عضلات ماضغة قوية.
ب. وظائف مختلفة
للأسنان :
أثناء تناول الأغذية نحتاج إلى القطع التمزيق، الطحن و
التخليط وذلك حسب نوع الغذاء وطبيعته، كل وظيفة
من هذه الوظائف يؤديها نوع محدد من
الأسنان.
ت.
نظام أسنان كامل:
يتميز الإنسان بتوفره
على جميع أنواع الأسنان ( القواطع ،الأنياب والأضراس).
تعبر الصيغة السنية عن عدد الأسنان لنصف الفك العلوي وللنصف المقابل له في الفك
السفلي وذلك في شكل كسر ، نوضع على البسط عدد أسنان نصف الفك العلوي و على
المقام عدد أسنان نصف الفك السفلي.
تعريف
الصيغة السنية :
أمثلة تطبيقية :
استنتاج :
تتغير الصيغة السنية
عند الإنسان حسب العمر حيث تظهر الأسنان تدريجيا
منذ الطفولة إلى سن الرشد.
2. خاصيات الأنبوب الهضمي:
يتميز الإنسان بأنبوب
هضمي مكيف مع نظامه الغذائي.
استنتاج :
-
المعدة تتكون من تجويف واحد
-
المعي الدقيق طويل ( 8 أمتار )
- المعي الغليظ ( 1.5 m ).
- الأعور جد مضمر (
الزائدة الدودية )
II. مقارنة
النظام الغذائي العاشب و النظام الغذائي اللاحم
1. مقارنة نظام الأسنان بين العواشب و اللواحم
اسنان القنية اسنان القط
استنتاج
•
تتميز اللواحم بنظام أسنان كامل حيث تتوفر على :
q
قواطع صغيرة و حادة لكشط اللحم
q أنياب كبيرة و خنجرية لقتل الفريسة و تمزيق
لحمها
q أضراس قاطعة و مسننة
•
أما العواشب فلها نظام أسنان غبر
كامل لكونها تتوفر فقط على قواطع و أضراس . أما الأضراس فيحل محلها قضيب عظمي
2. مقارنة الأنبوب
الهضمي للعواشب و اللواحم
الانبوب الهضمي للقط 
•
تتوفر العواشب على أنبوب هضمي طويل و أعور نام و معدة كبيرة مما يجعلها
مكيفة على استهلاك العشب.
•
أما اللوحم فأنبوبها الهضمي قصير و معدتها صغيرة و لها أعور ضامر ( صغير
الحجم).
•
3. مقارنة حركات
الفك السفلي
اللواحم
|
العواشب
|
القوارت
|
|
مستعرضة
|
كروية
|
كروية
|
لقمة المفصل
|
عمودية مهمة
|
جانبية مهمة
|
في جميع الاتجاهات
|
حركات الفك السفلي
|
حالة خاصة : الحيوانات
العاشبة المجترة كالخروف
مــــلــحــوظــات
•
الأنبوب الهضمي عند العواشب المجترة له معدة من أربعة جيوب هي:
Ø
الكرش
Ø
القلنسوة
Ø
أم التلافيف
Ø
منفحة
•
تمتاز أسنان العواشب بنمو مستمر إلا أنها تتآكل
باستمرار مما يؤدي إلى ظهور مساحة تآكل على سطحها.
بقلم Ahmed Al-Saadi
اسمي عبد الله أستاذ علوم الحياة و الارض للسلك الثاني و السلك الاول أهتم بالمواضيع التي لها علاقة بالبيولوجيا و الجيولوجيا و كذا الانشطة الجمعوية التي لها علاقة بالمجال| روابط هذه التدوينة قابلة للنسخ واللصق | |
| URL | |
| HTML | |
| BBCode | |
6 التعليقات
Articles
Merci boukoup kourea janoubiya
RépondreSupprimerهههههههه
RépondreSupprimerMerci beaucoup pour votre réponse
RépondreSupprimerشكرا جزيلا على فكرة مشروع
RépondreSupprimerالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد ذلك من خلال هذا الموقع من قبل المسؤول عن
RépondreSupprimerشكرا جزيلا لكم على الموضوع لكن هناك خطأ بدلا أن تقولوا أم أنياب قلتم أما اﻷضراس.
RépondreSupprimer